La Semana Santa 2026 vuelve a poner en primer plano una de las tradiciones más arraigadas de la República Dominicana: las habichuelas con dulce. Sin embargo, este emblemático postre también refleja la realidad económica del momento, con un aumento en el costo de sus ingredientes que impacta directamente el bolsillo de las familias.
Preparar habichuelas con dulce este año puede representar una inversión significativa. Solo los ingredientes básicos presentan los siguientes precios aproximados:
Habichuelas rojas: RD$75 por libra
Azúcar: RD$40 por libra
Leche evaporada: RD$65
Leche condensada: RD$130
Leche líquida (1 litro): RD$75
Batata: entre RD$20 y RD$45 por libra
Coco: entre RD$50 y RD$80 por unidad
Mantequilla: RD$80 (media libra)
Especias (canela, clavo, malagueta, nuez moscada): entre RD$40 y RD$79
Pasas: entre RD$30 y RD$139
Galletas de leche: desde RD$9
En total, preparar una cantidad tradicional puede costar entre RD$1,500 y RD$2,000, dependiendo de la cantidad y la calidad de los productos utilizados. Como alternativa, algunos supermercados ofrecen combos que van desde RD$450 hasta RD$1,100, lo que permite ajustar el presupuesto.
Este incremento en los precios también ha impactado el comercio, donde se reporta una disminución en la demanda en comparación con años anteriores. Aun así, la tradición se mantiene viva en muchos hogares, donde las habichuelas con dulce siguen siendo símbolo de unión familiar y una parte esencial de la cultura dominicana durante la Semana Mayor.
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